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艾叶药性辛、苦、温、芳香温散、有小毒；功效温经止血、散寒止痛、调经、安胎、外用能祛湿止痒,常应用于以下几个方面：
艾叶气香味辛，温可散寒，能暖气血而温经脉，为温经止血的要药，适用于虚寒性出血病证，尤宜于崩漏。
艾叶专入三阴经而直走下焦，能温经脉，暖宫散寒止痛，尤善调经，常用于下焦虚寒，月经不调。
艾叶为妇科安胎之要药，常用于胎动不安，胎漏下血。
艾叶辛香苦燥，局部煎汤外洗有祛湿止痒之功，可用于湿疹、阴痒、疥癣等皮肤瘙痒。
艾叶预防瘟疫已有几千年的历史,现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，用艾叶熏蒸，对很多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用。
艾叶气香味辛，温可散寒，能暖气血而温经脉，为温经止血的要药，适用于虚寒性出血病证，尤宜于崩漏。
需要注意的是，体有实热者不宜多用艾草。此外，妇女孕期出现不明原因的出血、腹痛等症状，需确诊病情后，在医生的指导下用药，不可随意滥用。
02
艾草除了用来入药、“灸”，还能入膳。民间为了治病祛邪,也有三月三吃艾糍粑，五月五门口挂艾叶、洗艾叶药浴的风俗。而阳春四月，正是吃艾的大好时节，下面给大家介绍几个用艾草做的美食。
艾叶煎蛋
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材料：鲜嫩艾叶50克，土鸡蛋3个，花生油5ml，盐1克，生姜末1克。
做法：艾叶用沸水氽烫后捞出来沥干，切碎，放在碗里，磕入鸡蛋，放入生姜末和盐搅匀。热锅倒油，倒入蛋液摊平，小火煎至微黄，翻转另外一面继续煎至微黄就出锅了。
艾叶糍粑
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材料：新鲜艾叶、糯米粉，馅(花生、白糖)，馅儿里面加一点芝麻会更香哦。
做法：将新鲜的艾叶去梗(只要叶子)，洗净，放到已烧开了水的锅中煮15分钟左右(煮软一些可以剁得更碎)，捞起，用清水冲洗几次，让它泡两天，把艾叶的苦水去掉。两天之后抓干水，放到砧板上剁碎，越碎越好。准备好糯米粉，把剁碎的艾叶和到糯米粉里面，和到能成团不散就好了。用包棕子那种竹叶，剪成小块，将包好的艾糍粑放在上面。放到锅里隔水蒸10-15分钟，就可以吃了
艾叶母鸡汤
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材料：新鲜艾叶15克，老母鸡1只。
做法：老母鸡洗净切块，放入砂锅内，加入姜丝，煮至开后再加入艾叶，见艾叶熟即可，用新鲜艾草煲鸡没有老艾那么苦，食之有一股浓香。此汤可分2~3次食用，适合妇女月经期服用。
看到这些好看又好吃的艾叶养生美食，有没有一种想亲自动手做一做的冲动呢？
